『イタリア料理』って、ひとくくりに言ってしまうことが多いけれど、じつはイタリアは『イタリア料理』はない。 ミラノで、ミラノ料理のレストランに行き、 『僕、トマトのスパゲッティ!!』 なんて言われても、ないことが多い。 ナポリ料理のお店に行って…
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